Administrator Punarnava- die Jugendlichkeit fördernde Herkunft und Aussehen Ayurvedische Eigenschaften Boerhavia diffusa (L.) (lat.) Kein deutscher Name bekannt Punarnava «sich selbst verjüngend» ( Sanskrit ) Herkunft und Aussehen Sie hat in der Pflanzen...
Administrator Pasta für Pitta Teigwaren sind beliebt bei Gross und Klein, bei Jung und Alt. Sie kommen in immer neuen Variationen daher, von einfach bis raffiniert. Probieren Sie doch einmal unser Pasta-Rezept für die Pittazeit –m...
Administrator Sommer, Sonne, Limonade Selbst zubereitete Zitronenlimonade ist eine willkommene Erfrischung an heissen Sommertagen . Der süsse Geschmack beruhigt Vata und Pitta , und obwohl Zitronen sauer sind, erhöhen sie Pitta nicht. Küh...
Administrator Lecker und leicht – Couscous Salat Zutaten (für 3 – 4 Personen): 1 ½ EL « Ghee, Bio suisse » 1 TL « Pitta Churna, Bio » 120 g Couscous 375 ml Wasser 1 TL « Steinsalz, gemahlen » 50 ml Olivenöl ½ Salatgurke, geschält, entkernt, gewürfel...
Administrator Kitchari Kitchari ist ein Gericht, das für alle ayurvedischen Konstitutionstypen geeignet ist. Es ist eine ausgewogene Kombination aus Protein und Kohlehydraten, die nährt ohne zu belasten und daher auch als S...
Administrator Mungwaffeln Mung Dal mal ganz anders servieren. Statt als Beilage zum z'Mittag oder als Suppe am Abend – probieren Sie die leckeren Mungwaffeln.Würzig, appetitanregend, nahrhaft und leicht verdaulich – und auch b...
Administrator Pasta mit Salbei Zutaten (für 4 Personen): 400 g Pasta ( Fusilli oder Tagliatelle) 200 g Parmesan 10 Blätter frischer Salbei 4 EL Olivenöl oder Ghee 2 - 3 EL gehackte Baumnüsse 1 Messerspitze Asafoetida ½ TL gemahlene...
Administrator Weihnachtszeit – Plätzchenzeit Alle Jahre wieder ist das Backen von Weihnachtplätzchen eine Herausforderung an die Kreativität. Klassisch oder exotisch – das Angebot an Rezepten ist vielfältig und für die künstlerische Freiheit gib...
Administrator Maharishi Amrit Kalash Die Kunst, Pflanzen zu kombinieren Amrit Kalash – Zutaten und ihre Vorteile Beste Inhaltsstoffe Unsere Nahrung enthält nicht immer alle notwendigen Nährstoffe, die Körper und Geist benötigen. Aus dies...
Administrator Zimtkarotten Zutaten (für 4 Personen): 750 g Karotten, in Stäbchen geschnitten 4 EL Ghee 3-4 EL Kokosnuss, geraspelt 2 EL Rohrzucker oder Sharkara 1 ½ TL Ceylon Zimt Salz und Pfeffer Zubereitung: Karotten in wenig...
Administrator Nasya – die ayurvedische Nasenspülung Die Nase ist die Pforte zum Kopf. In der rauen, kalten Jahreszeit klagen viele Menschen über trockene Nasenschleimhäute oder über Beschwerden der Stirn- und Nasennebenhöhlen. Heizungsluft und künstlic...
Administrator Tipps für den Vata-Ausgleich Vata im Gleichgewicht Vata im Ungleichgewicht Tipps zum Vata ausgleichen Ideale Nahrungsmittel für den Vata Ausgleich Vata steht für Bewegung und Kommunikation im Körper. Dem Vata-Dosha werden die E...
